Lugana DOC 2021 – Villa della Torre

Il progetto vitivinicolo di Villa La Torre si fonda sulla valorizzazione di due territori connotati entrambi da una forte identità e di grande vocazione enoica, la Valpolicella Classica e il Lugana.
I suoli dei vigneti coltivati in Valpolicella sono costituiti sia dalla disgregazione di formazioni calcareo-dolomitiche, sia da basalti e da depositi morenici e fluviali di origine vulcanica, in grado di determinare un diverso apporto idrico alla vite nei vari stadi di sviluppo e crescita dell’apparato fogliare e durante la fase di maturazione.

L’insediamento nella zona del Lugana è invece compreso nei dintorni del comune di Desenzano del Garda; la natura qui rappresenta un meraviglioso esempio di connubio tra l’ambiente naturale e quello modificato dall’uomo: il fiume, i laghetti morenici, i campi coltivati, i boschi si alternano ai vigneti coltivati con cura e amore.
Il territorio gode di un microclima particolarmente mite che sfrutta, per tutto il periodo invernale, il lento rilascio del calore immagazzinato dal bacino del Garda in estate. Qui si coltivano dieci ettari di vigneto dedicati esclusivamente alla produzione di Lugana, uno dei vini bianchi più rappresentativi dell’eccellenza della produzione italiana.

Su entrambi i territori lavora e vigila un team agronomico ed enologico giovane, affiatato e desideroso di camminare sulle strade della “sostenibilità” e della biodiversità. È in questa maniera che prendono vita due etichette, Lugana e Valpolicella Classico Superiore, capaci di stupire il palato degli appassionati, andando ancora una volta a evidenziare l’ottimo lavoro svolto dalla famiglia Allegrini.