Acquavite d’Uve Brunello di Montalcino “Prime Uve” – Bonaventura Maschio

Denominazione: Grappa di Brunello di Montalcino

Alcol: 38% Formato: 0.70l

Bernardi Rate: 91/100

Peculiarità: Questa preziosa acquavite nasce dalla distillazione delle uve che producono il Brunello di Montalcino, coltivate nella tenuta del Castello Banfi.
L’uva intera viene fatta fermentare secondo un esclusivo procedimento che garantisce la salvaguardia delle componenti aromatiche più nobili. Segue la distillazione a bassa temperatura, in alambicchi di rame operanti sottovuoto a bagnomaria.
Il distillato ottenuto viene quindi fatto maturare in piccole botti, precedentemente usate da vino Brunello di Montalcino, che gli conferiscono rotondità, senza tuttavia privarlo della freschezza tipica del frutto d’origine.

€180.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore ambrato. Profumo intenso ed elegante, ricorda piccoli frutti di bosco. Gusto pieno e persistente, con sentori di tabacco e di liquirizia. Retrogusto rotondo con evidenti note di lampone.

DISTILLERIA

Una grande famiglia, una grande passione condivisa. Oltre un secolo di storia da cinque generazioni: dal bisavolo Antonio all’attuale amministratore delegato Italo, che insieme ai suoi figli Anna e Andrea porta avanti la tradizione di un’azienda che ha sempre cercato e trovato nel lavoro, nella ricerca e nella qualità valori essenziali ed autentici. Insieme alla famiglia Maschio intere generazioni di viticoltori, distillatori, enologi, enotecnici sono cresciute e si sono formate. Condividendo le stesse esperienze e la voglia di innovazione e di qualità su ogni aspetto creativo e produttivo.

Peso 1 kg

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