Graves Blanc Chateau Haut Selve 2020 – Chateau Haut Selve

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore è di un giallo pallido dai riflessi verdi. Il naso svela aromi di agrumi, frutti bianchi e note floreali, i sentori legnosi sono discreti. In bocca, l’attacco è fresco senza essere troppo pungente. Il Sémillon conferisce un bel profilo a questo vino dal tocco minerale. Gli agrumi sono presenti e si combinano a note leggermente grigliate e affumicate.

ABBINAMENTO

Delizierà i vostri piatti a base di pesce alla griglia e pollame arrosto.

CANTINA

Lo Château Haut Selve è stato un progetto audace creato da zero dalla famiglia Lesgourgues. La loro missione: creare un vigneto sui terreni di una tenuta tristemente nota per essere stata devastata dalla fillossera, terra abbandonata da 120 anni perché troppo difficile da coltivare. Dal 1993, hanno creato tutto, incluso piantare le viti, costruire la cantina, progettare il paesaggio e installare i tralicci.

Sylvain Dubuisson e Vincent Barre, famosi architetti e designer, sono stati assunti per sovrintendere alla costruzione della cantina e per progettare il paesaggio, le griglie, le porte e le cantine della tenuta.

Quella visione ha richiesto l’aiuto di partner di vero talento, composto da un team entusiasta e audace in grado di sfidare se stesso e che si dedica alla ricerca dell’eccellenza.

Il motto di Château Haut Selve, “Non Nova Sed Nove”, o “Con il presente, crea e costruisci per il futuro”, illustra questa passione per l’innovazione.

L’azienda familiare Lesgourgues è stata creata nel 1974. Oggi, succedendo a Maurice e Jean-Jacques Lesgourgues, è la terza generazione di viticoltori. Attualmente, la famiglia possiede cinque proprietà – a Bas Armagnac (Château de Laubade), Graves, Madiran e Côtes de Blaye – dove supervisionano la produzione di vino e le politiche commerciali. I valori che guidano l’azienda sono tradizione, innovazione e bellezza.

Château Haut Selve brilla ora tra i principali castelli di Graves. I suoi vini bianchi e rossi si trovano nelle migliori enoteche e nelle carte dei vini dei migliori ristoranti di Francia. Sono anche esportati in quasi 25 paesi in tutto il mondo.