Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2022 – Claudio Mariotto

Annata: 2022

Denominazione: Colli Tortonesi DOC

Vitigni: Timorasso 100%

Alcol: 14% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 8/10°C

Bernardi Rate: 91/100

Tipologia: Bianco Piemonte

Peculiarità: Il Timorasso di Claudio Mariotto, proviene da vigneti che hanno un’età media di quaranta anni, ed è ottenuto con una pressatura soffice, una fermentazione a temperatura controllata, e un periodo di riposo sulle fecce nobili. Vino da grande personalità.

24.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino intenso. Ha sentori profondi e persistenti, floreali e fruttati, che vengono arricchiti da toni minerali e di pietra focaia. In degustazione è tipico, con aromi che richiamano la camomilla, le susine mature e le noci. Complesso e morbido, chiude con un finale che ricorda la mandorla leggermente tostata.

ABBINAMENTO

Ottimo a tutto pasto, si esalta se abbinato a formaggi saporiti o accompagnando crostacei e carni bianche. Buono con la quiche di verdure.

CANTINA

La cantina Claudio Mariotto è una realtà artigianale a conduzione familiare situata a Vho, sulle colline vicino a Tortona, in provincia di Alessandria.
Nata nei primi decenni del secolo scorso – nel 1920 per la precisione – l’azienda è stata fondata per mano di “Bepi”, bisnonno dell’attuale proprietario, nonché colui che, per l’appunto, diede il via all’attività vitivinicola.
Tramandata di padre in figlio, di generazione in generazione l’azienda ha visto il susseguirsi dei passaggi di gestione secondo lo scorrere del tempo, per cui al bisnonno Bepi è subentrato il nonno Salvatore, il quale a sua volta ha lasciato le redini a papà Oreste, fino ad arrivare alla quarta generazione della famiglia Mariotto, rappresentata oggi da Claudio che, seppur con l’ausilio della mamma Piera, ha già enormemente dimostrato di essere un vignaiolo brillante e intelligente.
I vigneti su cui la cantina Mariotto può al momento contare sono dislocati in varie località dei Colli Tortonesi, e arrivano a coprire una superficie totale di circa 26 ettari, con impianti che superano la media dei cinquanta anni di età.

Peso 1 kg
Vitigno

Timorasso

Regione

Piemonte

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