Crema Spalmabile al Caramello e Burro Salato – Maison d’Armorine

Crema Spalmabile al Caramello e Burro Salato

220 g

€10.00

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AZIENDA

Situati a Quiberon, Yvonne e Raymond Audebert erano audaci pasticceri. Nel 1946, utilizzano tutta la conoscenza delle nonne bretoni per creare i famosi lecca-lecca “Niniches”: un delizioso caramello al burro salato e profumi di frutta. In questa Francia del dopoguerra, dove si riscopre lo zucchero, il successo è immediato per i famosi Niniches: saranno premiati “Miglior dolce della Francia”. La qualità delle loro diverse specialità si basa sulle materie prime (prodotti locali, burro fresco, latte, panna, sale di Guérande, zucchero candito…), pur mantenendo i tradizionali processi di produzione, calderoni di rame e i segreti delle nonne bretoni.

 

Peso 0.500 kg
Mango/ManodiBuddha

Mango naturale al 100% con marmellata della Mano di Buddha. 54% di mango con un tocco di frutto della mano di Buddha. Da abbinare a tutti i tipi di formaggi, in particolare alla ricotta fresca cremosa, al formaggio caprino fresco o stagionato, ai formaggi cremosi o a un formaggio dolce che beneficia di un po' di dolcezza e agrumi.
Kumquat/Cacao

Kumquat 100% Naturale con Marmellata di Cacao. 61% di kumquat con un tocco di cacao. Da abbinare con tutti i tipi di formaggi, soprattutto a pasta molle come brie, camembert e formaggi freschi. Può essere utilizzato anche da amalgamare con lo yogurt o, semplicemente, con un cornetto.
Cava/Rose

Cava naturale al 100% con marmellata di rose. 58% di cava con un tocco di petali di rosa. Da abbinare con tutti i tipi di formaggi, in particolare con quelli erborinati e stagionati.
Pompelmo/Gin

Marmellata di pompelmo e gin 100% naturale. 45% pompelmo, 11% gin e un tocco di chiodi di garofano. Da abbinare a tutti i tipi di formaggi, in particolare a quelli a pasta molle come il caprino, la feta…
Pera/Finocchio

Confettura di Pere 100% Naturale con Finocchio. 65% di pera, caratterizzata dalla sua dolcezza e dall’abbondante acqua, e un tocco di finocchio. Elegante ed equilibrato. Da abbinare con tutti i tipi di formaggi, soprattutto con quelli stagionati come il Parmigiano Reggiano e il Pecorino, e con alcuni formaggi erborinati come il Gorgonzola e il Roquefort. Perfetto come base per una vinaigrette.

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