Mercurey “La Brigadiere Blanc” 2022 – Domaine François Raquillet

La tenuta: Erede di una linea di viticoltori di 11 generazioni, François Raquillet ha iniziato a lavorare le vigne con suo padre nel 1984 e ha rilevato la tenuta nel 1990 con sua moglie Emmanuelle. Da allora, ha apportato modifiche significative alla filosofia di lavoro, riducendo le rese e introducendo l’uso di botti di qualità premium. Oggi la tenuta gestisce 14 ettari di vigne (75% pinot nero, 25% chardonnay) all’interno dell’AOC Mercurey in Côte Chalonnaise e offre una vasta gamma di vini bianchi e rossi di alto livello. Dal 2018, la figlia Jeanne si è unita a loro nella tenuta e la continuità della fattoria della famiglia è quindi assicurata. Acclamata sia dagli amatori che dalla stampa specializzata, questa è una brillante tenuta della Borgogna che devi assolutamente conoscere.