NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino. Profumi di mirtillo rosso croccante, buona acidità, vino di classe superiore rispetto alla categoria ma anche con qualche nota di frutta scura.
CANTINA
Domaine Robert Groffier Père et Fils è un vigneto familiare molto amato dai dilettanti. Il ciclista Jules Groffier ha fondato questo dominio di sette ettari situato nelle superbe parcelle di Chambolle Musigny, Bonnes Mares de Clos de Bèze. Robert Groffier, che ora gestisce il dominio con suo figlio Serge, è considerato uno dei migliori viticoltori della Côte d’Or. Grande cura è posta nelle vigne e le rese sono rigorosamente controllate. Nascono così vini che esprimono una meravigliosa interpretazione del Pinot Nero. Dal 2005 Nicolas Groffier è entrato a far parte del dominio e gestisce la vinificazione. I vigneti si trovano principalmente a Chambolle-Musigny e comprendono il famoso appezzamento Les Amoureuses. I vini di questo dominio mostrano una grande finezza, con una trama molto setosa, ma anche potenza e struttura. Sono perfetti per un lungo invecchiamento.
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