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Alsace Rouge Pinot Noir AOC “Lune a Boire” 2021 – Marc Kreydenweiss

Annata: 2021

Denominazione: Alsace Rouge

Vitigni: Pinot Noir 100%

Alcol: 12%  Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16°C

Bernardi Rate: 83/100

Tipologia: Rosso Alsazia, Rosso Francia

Peculiarità: Marc Kreydenweiss ‘Lune à Boire’ Rouge Pinot Noir viene realizzato dall’omonimo vitigno in purezza, le cui uve provengono un piccolo appezzamento sito tra i 200 e i 300 metri di quota, con ceppi di età compresa tra i 5 i 30 anni condotti a regime biologico certificato. A seguito della raccolta, i grappoli sono ammostati interi e la fermentazione alcolica, operata dai soli lieviti indigeni, prevede all’incirca una settimana di macerazione sulle bucce. La seguente fase di maturazione ha luogo in botti di rovere per 12 mesi e il vino è infine imbottigliato senza subire filtrazione e senza alcuna aggiunta di solfiti.

Il prezzo originale era: €32.00.Il prezzo attuale è: €28.90.

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino. Note di ciliegia, amarena, frutti di bosco, spezie e ricordi erbaceo. Fresco, fruttato, scorrevole e dai tannini molto fini.

ABBINAMENTO

Salumi, Primi e secondi di Carne.

CANTINA

La cantina si trova ad Andlau, in Alsazia, tra Strasburgo e Colmar, nella zona denominata Piemont des Vosges. Adagiato ai piedi delle montagne, il vigneto gode del vantaggio di un clima continentale e i suoli si basano su un mosaico di terroir completamente diversi tra loro in termini geologici: arenaria rosa, ardesia nera, ardesia blu e marne e calcari. Marc Kreydenweiss ha trasmesso ai suoi figli la sua passione per il vino, i terroir e la biodinamica. Antoine Kreydenweiss ha assunto la gestione del vigneto nel 2007, accompagnato dalla moglie Charlotte, dalle figlie Zoe, Lilou e Leonie, da tutta la squadra e dal suo cavallo. Insieme mostrano la stessa passione: creare vini con personalità e rivelare l’anima di ogni terroir. L’azienda si estende su 13,5 ettari di vigneto, di cui 3 Grand Cru di Andlau: Wiebelsberg, Moenchberg e Kastelberg. Un nuovo grand cru fa ora parte della diversità del terroir del domaine: il Kirchberg a Barr. La vinificazione si basa su metodi naturali, nel rispetto dell’equilibrio di ogni vino. Ogni anno la produzione è di circa 120.000 bottiglie. La notorietà della cantina è mondiale, dal Giappone, USA, Norvegia, in tutta Europa e ovviamente in Francia. Ogni anno l’etichetta è illustrata da un artista diverso, scelto dall’enologo. Unendo la creatività dell’artista e la conoscenza dell’enologo, ogni bottiglia diventa unica. La biodinamica è applicata dal 1989 e costituisce la parte principale delle attività.

Peso 1 kg
Vitigno

Gewürztraminer, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Sylvaner, Pinot Auxerrois

Regione

Alsazia

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