NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo intenso con riflessi dorati. Al naso dominano i profumi tipici del Sauvignon Blanc, accompagnati da note di fiori bianchi e fiori d’arancio conferiti dal Muscadelle. Al palato emergono aromi di frutta tropicale e agrumi. Emergono note di limone e pompelmo, mescolate a sfumature di frutta bianca carnosa come pera e litchi. Delizioso, rotondo, attraente e fruttato al palato. La consistenza ricca e concentrata è sostenuta da una mineralità dissetante. Il retrogusto incredibilmente lungo mette in mostra la complessità di questo vino, con sapori di frutta matura bilanciati da una deliziosa vivacità.
ABBINAMENTO
Perfetto con frutti di mare e crostacei.
CANTINA
Clarendelle, Inspired by Haut-Brion è stato creato dal principe Robert de Luxembourg e prende il nome in onore di Clarence Dillon, suo bisnonno, che acquistò Château Haut-Brion nel 1935.
Membro dell’eminente famiglia di vini Domaine Clarence Dillon (Haut-Brion, La Mission Haut-Brion e Quintus), lo stile dei vini Clarendelle è dettato da un’espressione del terroir bordolese che mira a produrre una sottile eleganza in un ambiente degno di invecchiamento.
I vini vengono messi in cantina e immessi sul mercato solo quando sono ritenuti completamente pronti per essere gustati dal consumatore.
Recensioni
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