Champagne Brut “Les Riceys Cepages” – Alexandre Bonnet

Annata: NV

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Meunier, Blanc Vrai (Pinot Bianco), Buret (Pinot Grigio), Arbane e Petit Meslier

Alcol: 12% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 8/10°C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Champagne Extra Brut

Peculiarità: Esclusivamente manuale e progressiva a seconda della maturità delle uve. Smistamento in vigna. Trasporto immediato in scatole traforate. Pinot Nero da una selezione di massa Tenuta impiantata nel 1974, Chardonnay, Meunier, Blanc Vrai (Pinot Bianco), Buret (Pinot Grigio), Arbane e Petit Meslier piantati sullo stesso appezzamento, vari calibri a Chablis, Cordon de Royat e Guyot semplice. Pressatura pneumatica lenta, diraspatura, vinificazione separata dei vitigni, decantazione statica, lievitazione semplice, malolattica naturale, leggera solfitazione, filtrazione libera dopo raffreddamento. Affinamento 36 mesi sui lieviti, sboccatura senza dosaggio per preservare la purezza del vino.

Annata 2017: 4449 bottiglie e 50 magnum prodotte.

140.00

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CANTINA

È il 1934 quando Lucien Noble inizia a coltivare le proprie vigne nell’area vocata di Les Riceys, comune simbolo della Côte de Bar ed unico villaggio in Champagne capace di articolare la sua Produzione in tre denominazioni (Champagne, Côteaux Champenois e Rosè de Riceys, un rosato fermo). La passione di Lucien è arrivata fino alle generazioni successive; sono i primi anni ’70 quando renée, Serge e Alain Bonnet fondano il marchio Alexandre Bonnet. Attualmente con i suoi 47 ettari di proprietà, collocati in aree particolarmente vocate alla produzione di grandi Pinot Noir, ed i mirati contratti di affitto, questa piccola maison risulta essere l’interprete più rilevante in questo peculiare angolo meridionale dell’Aube. Alexandre Bonnet è un marchio di proprietà del gruppo Lanson.

Peso 1 kg
Regioni Francia

Bourgogne, Grande Vallée de la Marne

Vitigno

Aligoté, Chardonnay, Gamay, Pinot Nero, Pinot noir

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