Champagne Brut “Bleu Chic” – O. Belin

Annata: NV

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Meunier 30%

Alcol: 12% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Bernardi Rate: 94/100

Tipologia: Champagne Brut

Peculiarità: Gerard e Olivier Belin rappresentano la quinta generazione di questa maison che si caratterizza per i suoi Champagne equilibrati e di piacevolissima beva. I loro vigneti si trovano tutti nella Vallée de la Marne ed in vigna applicano la lotta ragionata e l’inerbimento. Questo “Bleu Chic” è un Brut con 6 g. litro e con fermentazione Malolattica effettuata; matura in vasche di acciaio e rimane sui lieviti 20/24 mesi. Nell’assemblaggio viene utilizzato circa il 25% di vino di riserva.

46.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino con riflessi oro pallido. Al naso fruttato e  agrumato con note di pasticceria. Gusto cremoso, salino, denso su note di caramello e pane tostato.

ABBINAMENTO

Perfetto con gli antipasti di pesce, è ottimo in abbinamento a molluschi e crostacei.

MAISON

Il vigneto della famiglia Belin è situato sulle pendici soleggiate di Commons Essome-sur-Marne e Aulnois nella regione dello Champagne. La cantina produce tre vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, che insieme danno vita allo Champagne. In particolare il Pinot Meunier contribuisce al carattere e la specificità dei vini di Champagne della Valle della Marna. Le origini della famiglia colonica risale al 1957, quando Henry decide di fermarsi Planson per concentrarsi sulla viticoltura. Le prime bottiglie sono state vendute in 1963. Oggi dopo generazioni l’azienda vinicola ha raggiunto le 35000 bottiglie vendute all’anno. Tutto questo grazie alla costante cura, conoscenza e capacità della famiglia Belin.

Il vigneto della famiglia Belin è situato sulle pendici soleggiate di Commons Essome-sur-Marne e Aulnois nella regione dello Champagne. La cantina produce tre vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, che insieme danno vita allo Champagne. In particolare il Pinot Meunier contribuisce al carattere e la specificità dei vini di Champagne della Valle della Marna. Le origini della famiglia colonica risale al 1957, quando Henry decide di fermarsi Planson per concentrarsi sulla viticoltura. Le prime bottiglie sono state vendute in 1963. Oggi dopo generazioni l’azienda vinicola ha raggiunto le 35000 bottiglie vendute all’anno. Tutto questo grazie alla costante cura, conoscenza e capacità della famiglia Belin.

Peso 1 kg
Vitigno

Chardonnay, Pinot Meunier

Regione

Champagne

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