Champagne Brut “Gold” – Armand de Brignac (con astuccio)

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo dorato brillante e cristallino al calice, con perlage fine e persistente. Al naso regala ricchi e complessi sentori, che ricordano la frutta a polpa bianca, gli agrumi, il miele e la crosta di pane. Morbido il sorso, complesso come l’olfattiva, caratterizzato da un’ottima lunghezza e da una elegante finitura.

ABBINAMENTO

Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Antipasti Freddi Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, gamberoni alla griglia.

MAISON

Gestita a conduzione familiare sin dal 1763 e da sempre simbolo di altissima qualità, la Maison Cattier ha conosciuto una notorietà mondiale, anche oltre i confini del vino, quando il rapper e producer Jay-Z ha acquistato il suo brand di culto Armand de Brignac.

Nel piccolo villaggio di Chigny-les-Roses situato tra Reims ed Epernay, Cattier coltiva i propri vigneti ricavandone uve pregiate, schiette e concentrate, da cui sono ottenuti Champagne altrettanto preziosi e prestigiosi, di assoluto livello qualitativo. Con una produzione media annua che raggiunge il milione di bottiglie – le quali vengono esportate in oltre settanta diversi paesi in tutto il mondo – la maison possiede attualmente circa trenta ettari vitati, tutti classificati Premier Cru.

Tra i filari, le pratiche agronomiche adottate sono rispettose di ambiente ed ecosistema, mentre i locali di cantina, interrati per oltre trenta metri, garantiscono temperature e livelli di umidità costanti durante tutto l’arco dell’anno, così da creare le condizioni ideali e ottimali per l’invecchiamento degli Champagne. Eccellenza, creatività, spirito d’impresa e rispetto: seguendo questi quattro capisaldi in particolare, la maison Cattier arriva a proporre una gamma di Champagne unica e ineguagliabile, tra cui gli Armand de Brignac, conosciuti anche come gli Champagne “Ace of Spades”, ovvero asso di picche. Ispirati alla celebre casa di moda André Courrèges e distribuiti in bottiglie elegantemente decorate e ricoperte da una preziosa placcatura dorata, gli Champagne Armand de Brignac sono disponibili nelle versioni Brut, Brut Rosé e Demi-Sec, e accompagnati da raffinate gift box, quasi a sottolineare l’unicità e il prestigio delle bollicine targate Cattier.

A distanza di secoli, oggi a guidare la maison Cattier troviamo l’undicesima generazione familiare, che significa know-how e savoir-faire tramandati di padre in figlio, nel segno di quella che è la massima eccellenza delle più celebri bollicine francesi, continuando a percorrere la stessa strada intrapresa in origine, fatta, per l’appunto, di eccellenza, di creatività, di spirito d’impresa e di rispetto.