Cremant De Bourgogne AOC Brut “Grande Cuvee” – Veuve Ambal (MAGNUM)

Annata: NV

Denominazione: Crèmant de Bourgogne AOC

Vitigni: Aligoté, Chardonnay, Gamay, Pinot Nero

Alcol: 12,5% Formato: 1,5L

Temperatura di servizio: 4/6°C

Bernardi Rate: 89/100

Tipologia: Cremant de Bourgogne MAGNUM

Peculiarità: Il Grande Cuvee Brut di Veuve Ambal è composto da uve Pinot Nero e Chardonnay, completato da Gamay e Aligoté. La vendemmia viene realizzata rigorosamente a mano, operando così una selezione delle migliori uve in campo. La vinificazione procede con una pressatura soffice, fermentazione alcolica ed un affinamento della Grande Cuvee che varia da 12 a 18 mesi.

60.00

12 disponibili

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino intenso, che vira su toni dorati. Il bouquet gioca su una ricchezza di sentori di panetteria, tra cui spiccano il pan brioche ed il burro, su uno sfondo floreale delicato. Al gusto emerge un timbro fruttato esotico, inserito in un sorso fresco e sapido, animato da una buona struttura. Persiste lungamente con un ricordo fine ed elegante.

ABBINAMENTO

Eccellente aperitivo, fantastico con formaggi grassi.

CANTIN

Veuve Ambal, produttore leader di Crémant de Bourgogne, apre le porte del suo sito produttivo. Grandi e piccini rimarranno affascinati da questo divertente percorso attraverso una passerella che sovrasta le diverse aree produttive. Segui la guida per scoprire i locali di fermentazione, le cantine di invecchiamento…e conoscere i segreti del “metodo tradizionale”, o “metodo champagne”, come veniva chiamato una volta.

Peso 1 kg
Regioni Francia

Bourgogne

Vitigno

Aligotè, Chardonnay, Gamay, Pinot noir

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