Galilee Cabernet Sauvignon “Gamla” 2015 – Golan Heights Winery

Annata: 2015

Denominazione: Galilee Red Wine

Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%

Alcol: 14,5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Rosso Israele

Peculiarità: Il Gamla Cabernet Sauvignon è prodotto con uve Cabernet Sauvignon raccolte nei vigneti ubicati sulle fresche alture del Golan. Affina in fusti di rovere francese per 12 mesi.

18.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino. Al naso note di ciliegia, mora di gelso unitamente a sentori di tabacco, erbe e rovere. Questo Cabernet Sauvignon mostra un corpo pieno ed un finale persistente.

ABBINAMENTO

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne, è da provare con l’anatra alla pechinese.

CANTINA

Golan Heights Winery ha sede in Galilea, nella città di Katzrin, sulle omonime alture. Il primo vigneto è stato impiantato nel 1976, mentre la cantina è stata realizzata nel 1983 per volontà di quattro kibbutz (villaggio collettivistico) ed altrettanti moshavim (comunità cooperative). Da subito Golan Heights Winery si è distinta per la produzione di vini kosher di grande pregio, prodotti per lo più su terreni vulcanici, fortemente legati alla tradizione: i loro marchi Yarden, Gamla, Golan ed Hermon hanno etichette raffiguranti la lampada ad olio simbolo dell’antico stato di Israele. YARDEN è l’azienda porta bandiera del gruppo: il suo nome trae origine dalla traduzione ebraica del fiume Giordano. Il primo vino prodotto è stato, nel 1984, il Sauvignon Blanc. GOLAN prende il nome dalle Alture del Golan, formatesi da remote eruzioni vulcaniche. I suoi vini sono prodotti per soddisfare un consumo giovane, attento alla qualità. I vini GAMLA prendono il nome da un’antica città passata alla storia per aver cercato di bloccare l’avanzata romana verso Gerusalemme. I vini HERMON devono il loro nome al massiccio montuoso al confine tra Israele, Siria, Libano, il cui picco più alto raggiunge i 2.814 m. I vini HERMON sono complessi e strutturati.

Peso 1 kg
Regione

Israele

Vitigno

Cabernet Sauvignon

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