NOTA DI DEGUSTAZIONE
Il Monte dei Frati di La Felce è un vino bianco dritto, polposo e salmastro. Un vino che unisce durezze e agilità di movimento in bocca con un’ottima morbidezza e persistenza. Una grande espressione del vermentino ligure di super piacevolezza.
ABBINAMENTO
Il giorno del pesce non fate mancare una o due bottiglie di Monte dei Frati sulla vostra tavola. Il matrimonio perfetto con un’acciuga fritta, un’orata al cartoccio o un branzino al sale: semplicità e sapori veri vanno sempre d’accordo.
CANTINA
“La Felce è una piccola cantina che sorge ad Ortonovo in provincia di La Spezia, in Liguria, e produce sia vini bianchi che vini rossi, con una spiccata attenzione per la qualità e la naturalità dei prodotti, il loro primario interesse è che l’uva parli da sé, senza forzature.
Le varietà di uva che coltivano sono trebbiano toscano, vermentino, malvasia di candia, massaretta, canaiolo, barbera, cabernet, alicante e albana di romagna.
Questa cantina è un piccolo gioiello incastonato fra terra e mare.
L’anno di fondazione dell’azienda da parte del nonno di Andrea Marcesini, attuale proprietario, è il lontano 1950, mentre il primo imbottigliamento di Andrea avviene nel 2001, infatti lui prende le redini dell’azienda nel 1998.
La Felce è una cantina a conduzione familiare della Lunigiana conosciuta e apprezzata anche al di fuori dei confini regionali per la genuinità e la qualità dei suoi vini, tanto da rientrare nella ristretta lista di produttori Triple “A” di Velier.
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