NOTA DI DEGUSTAZIONE
Trasparente alla vista, dal naso complesso e sofisticato, con netti sentori erbacei e di erbe aromatiche in evidenza, accompagnati e arricchiti da note agrumate. In bocca colpisce per l’immediata freschezza e il palato secco e asciutto, dalla morbida consistenza. Finale lunghissimo e persistente che chiude su delicate note di ginepro.
AZIENDA
Westmorland Spirits Ltd sorge a Londra, fondata dalla famiglia Gilpin con il preciso scopo di produrre un London Dry Gin non solo di qualità eccellente ma il migliore i commercio. La famiglia Gilpin vanta origini antichissime, risalenti ai primi anni del 1200, così come testimonia il simbolo di famiglia, ottenuto e grazie all’uccisione di un feroce cinghiale che in quegli anni terrorizzava la popolazione locale, da parte di Sir Richard Gilpin “the raider”. Un diretto discendente del coraggioso Sir Richard, Matthew Gilpin, ha fondato e guida oggigiorno la distilleria con passione e precisione, seguendo i dettami del motto di famiglia che si ispira a nobili ideali come purezza, semplicità e onestà.
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