NOTA DI DEGUSTAZIONE
Il naso emette frutti con nocciolo, la gomma da masticare sembra di camminare in un frutteto. Poi arrivano note burrose con un odore di panetteria francese. Seguono note di erica, pere, cereali con lemon curd. Il delicato fumo di torba è alla base di ogni sapore. Al palato è molto equilibrato! Lo adoro! Vellutato con miele e vaniglia mentre l’ananas vortica in bocca. Il pan di spagna con morbida torba ti porta a finire in modo dolce e delicato. Il finale è lungo e fruttato. Ci sono miele, leggero fumo di torba, ananas, vaniglia e noce moscata.
DISTILLERIA
Fondata nel 1798 nelle isole Orcadi, la distilleria di Highland Park è una delle più remote al mondo. L’esposizione agli elementi della natura e la posizione estrema costituiscono il cuore di questo single malt. Da oltre 200 anni la distilleria unisce tradizioni antiche e la migliore cura artigianale per raggiungere la perfezione e produrre una gamma di single malt di 12, 15, 18, 25, 30 e 40 anni di invecchiamento, celebrata da tutti gli esperti di whisky. La qualità di Highland Park si fonda su alcuni aspetti fondamentali: una maltazione tradizonale su un pavimento di pietra; torba aromatica delle Orcad e l’ invecchiamento in botti di rovere ex sherry accuratamente selezionate.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.